LAS MARGARITAS
¡Conoci la margarita tradicional en Todo Santos, Baja California Sur y me encanto! La comparto, ojala que les guste. Fun fact: las margaritas son consideradas el cóctel más popular de todo el mundo.
Receta estilo viejo
Ingredientes:
1 copa escarchada de 10oz
4oz de hielo
2oz tequila 100% agave joven no reposado
1oz licor de naranja, indispensable que sea fermentado de naranja.
1oz licor de damiana
4 limones sin semilla
Modo de hacer:
Escarchar la copa para margarita con sal, esto se hace poniendo limon alrededor del filp y apoyandola en un plato con sal refinada. Puedes mezclar un poco de azucar para que no sea tan salado.
Agregar 4oz de hielo a la copa y poner los licores en el siguiente orden> 2oz de tequila, 1oz de licor de naranja, 1oz de damiana y exprimir 4 limones sin semilla. De esta manera se presenta, se podra ver los diferentes tonos de los licores.
Se debera mezclar con un agitador antes de beber.